*

Předkrmy a saláty

*

*

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího válečku Black Angus 
/pečený morek, omáčka z pikantní hořčice, topinky z domácího chleba/

245 Kč

*

Caesar salát                                                     římský salát s Caesar dipem, grilovaným kuřetem nebo krevetami, krutóny a hoblinkami parmazánu

235/285 Kč

*

Salát s grilovaným sýrem Halloumi              směs hlávkových salátů s grilovaným sýrem Halloumi, medovo-limetkovový dresing, pita chléb

245 Kč

*

Mozzarella di bufala
/pravá italská mozarella z buvolího mléka, konfitovaná rajčata, domácí pesto z čerstvé bazalky, rukola a opečené toasty/

235 Kč

*

Grilovaný kozí sýr                                        /s rukolou, baby špenátem, lískovými ořechy, pomerančovými segmenty a dresingem z fíkové marmelády/

235 Kč

*

Kachní paštika Tomáše Anděla, podávaná s cibulovým chutney, brusinkami a domácím pečivem

165 Kč

*

Polévky

*

*

Botanická Veverka
/dvojitý hovězí vývar s játrovým knedlíkem a kořenovou zeleninou/

85 Kč

*

Polévka dle denní nabídky

*

*

Hlavní jídla

*

*

Rib-Eye steak                                              /vysoký roštěnec s omáčkou ze zeleného pepře s kapkou brandy/
podávaný se salátkem z grilované zeleniny a opečenými grenaillemi

395 Kč

*

Big Burger                                                       z vyzrálého hovězího krku Black Angus, se slaninou, cheddarem, chimichurri/ BBQ dipem, křupavé hranolky s lanýžovou majonézou

325 Kč

*

Největší smažený řízek                             na západ od Prahy z vepřového oříšku,  domácí bramborový salát, citron

245 Kč

*

Kuřecí prso                                              z domácího chovu s teplým salátem z pečených brambor, zelených fazolek, oliv a rajčátek

265 Kč

*

Filet Mignon                                              filírovaná vepřová panenka s cheddarovou omáčkou, konfitovanými rajčátky a domácími kroketami

285 Kč

*

Kuřecí stehenní sval                                   pečený na másle s rizotem z pravých hříbků a hoblinkami parmezánu

265 Kč

*

Ryba dle denní nabídky

*

Speciality Vila Botanika

*

*

Vepřová žebírka                                              pečená v pikantní marinádě s černým pivem, podávaná se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem

285 Kč

*

Seychelské ostré curry zeleninové,kuřecí                                       krevetové                                                        podávané s basmati rýží a kukuřičnými plackami

295 Kč 335 Kč

*

Sépiové špagety s jumbo krevetami  /chilli, česnek, olivový olej, hoblinky parmazánu/

365 Kč

*

Dětské jídlo

*

*

Smažený kuřecí  řízek                                  s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

145 Kč

*

Dezerty

*

*

Čokoládový fondant s višňovou remuládou a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

165 Kč

*

Gelateria Bombato La Botanika
trio pravých italských zmrzlin /pistácie, vanilka, čokoláda/  s domácí šlehačkou, sypané sekanými pistáciovými oříšky

145 Kč

*

Sýry a delikatesy k vínu

*

*

Evropské sýry dle Vašeho výběru
/Morbier, vyzrálá gouda, kozí mladý, kozí vyzrálý, bylinkový, aromatický plísňový…/ 

100g/ 195 Kč 

*

Antipasti:                                                směs italských, španělských a českých výběrových delikates /prosciutto crudo, salami, coppa, Rustico, Salsiccia/                     

100g/ 195 Kč  

100g

Španělské pražené mandle

125 Kč

*

Seznam alergenů v pokrmech na vyžádání u obsluhy

*

*

Ceny jsou konečné, a zahrnují 10% DPH

*

*

Jídla pro Vás připravili Stanislav Stádník, Tomáš Anděl a jejich tým

*

*

V případě poloviční porce účtujeme 70% ceny celého pokrmu

*

*

DOBROU CHUŤ

*

Aperitivy 

*

0,10 l

Martini dry, rosso, bianco, bitter

80 Kč

0,40 l

Aperol Spritz

140 Kč

0,05 l

Campari bitter

80 Kč

0,10 l

Royal Oporto

90 Kč

0,10 l

Sherry

90 Kč

0,10 l

Crodino (nealkohol. bitter)

65 Kč

*

Šampaňské & Šumivá vína

*

0,75 l

Möet Chandon Grand Vintage, (Francie)

2640 Kč

0,75 l

Prosecco Valdobiadene DOCG, Superior, extra dry

590 Kč

0,75 l

Prosecco, Imperiale, extra dry

450 Kč

0,75 l

Bohemia sekt demi, brut

350 Kč

0,10 l

Prosecco, Imperiale, extra dry

90 Kč

*

Destiláty

*

0,04 l

Becherovka

50 Kč

0,04 l

Slivovice Jelínek

60 Kč

0,04 l

Vodka Absolut

60 Kč

0,04 l

Vodka Finlandia

60 Kč

0,04 l

Vodka Ruský Standart

60 Kč

0,04 l

Gin Beefeater London dry/Strawberry

70 Kč

0,04 l

Gin Bombay Spphire, Malfy gin Rosa

90 Kč

0,04 l

Metaxa *****

70 Kč

0,04 l

Meruňkovice Jelínek(Apricot brandy)

50 Kč

0,04 l

Fernet Stock

50 Kč

0,04 l

Fernet Stock Citrus

50 Kč

0,04 l

Tequila Olmeca Gold

100 Kč

0,04 l

Tequila Olmeca Blanco

100 Kč

0,04 l

Grappa Le Diciotto Lune

110 Kč

*

Whisky

*

0,04 l

Ballantine’s

70 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Red Label

70 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Black Label

115 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Gold Label

160 Kč

0,04 l

Jameson Irish Whisky

70 Kč

0,04 l

Tullamore Dew

80 Kč

0,04 l

Jack Daniel’s (Tennessee whisky)

80 Kč

0,04 l

Jim Beam (Bourbon)

80 Kč

0,04 l

Jameson Irish Whisky Black Barrel

120 Kč

0,04 l

VAT 69

80 Kč

*

Koňak

*

0,04 l

Martell V.S.

90 Kč

0,04 l

Courvoisier V.S.

90 Kč

0,04 l

Martell V.S.O.P

140 Kč

0,04 l

Courvoisier V.S.O.P

140 Kč

0,04 l

Hennessy X.O.

390 Kč

0,04 l

Martell X.O.

490 Kč

0,04 l

St. Rémy X.O.

120 Kč

*

Rum

*

0,04 l

Rum tuzemský Božkov

50 Kč

0,04 l

Republica

70 Kč

0,04 l

Bacardi

70 Kč

0,04 l

Bacardi Black

70 Kč

0,04 l

Captain Morgan Spiced

70Kč

0,04 l

Diplomatico

120 Kč

0,04 l

Zacapa Gran Reserva Guatemala

180 Kč

0,04 l

Bucanero

120 Kč

0,04 l

Legendario

120 Kč

*

Likéry

*

0,04 l

Griotka/Kirsch liqueur

50 Kč

0,04 l

Cointreau

80 Kč

0,04 l

Jägermeister

60 Kč

0,04 l

Amaretto Classico

50 Kč

0,04 l

Baileys Irish cream

70 Kč

0,04 l

Malibu

60 Kč

0,04 l

Vaječný likér/Egg liqueur

50 Kč

0,04 l

Peprmintový likér/Pepperment liqueur

50 Kč

*

Pivo

*

0,50 l

Pilsner Urquell 12° čepované

59 Kč

0,30 l

Pilsner Urquell 12° čepované

45 Kč

0,40 l

Ovocný Cider Kingswood

59 Kč

0,50 l

Birell nealkoholické pivo čepované

55 Kč

0,30 l

Birell nealkoholické pivo čepované

39 Kč

Nealkoholické nápoje

*

*

1l

Karafa vody neper./perl. s čerstvým citrónem

70 Kč

0,25 l

Voda Natura neper./perl.

40 Kč

0,75 l

Römerquelle neper./perl.

95 Kč

0,33 l

Perrier

95 Kč

0,50 l

Domácí limonády

75 Kč

1l

Domácí limonády

110 Kč

0,33 l

Coca-cola, Coca-cola light, Fanta, Sprite, Tonic Kinley

45 Kč

0,25 l

Ledový čaj

45 Kč

0,25 l

Džusy Cappy

45 Kč

0,25 l

Red Bull

70 Kč

0,15 l

Čerstvé ovocné šťávy (dle nabídky)

120 Kč

*

Teplé nápoje

*

*

Espresso Alfredo

60 Kč

*

Cappuccino

70 Kč

*

Caffé Latté Machiato

75 Kč

*

Caffé Macchiato

60 Kč

*

Ledová káva

70 Kč

*

Ledová káva se zmrzlinou

85 Kč

*

Káva vídeňská

70Kč

*

Káva turecká

60 Kč

*

Káva alžírská

90 Kč

*

Káva irská

90 Kč

*

Čaj ovocný, černý, zelený

55 Kč

*

Čaj zázvorový/mátový, citron, med

70 Kč

0,20 l

Tepl. mléko

30 Kč

0,20 l

Grog

90 Kč

0,20 l

Svařené víno

90 Kč

15g

Med

15 Kč

*

Veškeré kávy nabízíme i v bezkofeinové variantě

*

*

Rozlévaná červená vína

*

0,15 l

Frankovka, Vinné sklepy Valtice

59 Kč

0,15 l

Svatovavřinecké, Vinné sklepy

59 Kč

0,15 l

Sangiovese IGT, Fantini, Itálie

90 Kč

*

Rozlévaná růžová vína

*

0,15 l

Rosé, Bardolino DOC, Chiaretto

98 Kč

*

Rozlévaná bílá vína

*

0,15 l

Veltínské zelené, Vinné sklepy Valtice

59 Kč

0,15 l

Chardonnay, Vinné sklepy Valtice

59 Kč

0,15 l

Pinot Grigio, Fantini, Itálie

90 Kč

*

Ostatní lahvová vína ve vinném lístku

*

*

Změna ročníků vyhrazena