Restaurace Vila Botanika

*

*

Otvírací doba

Pondělí - Čtvrtek 11 - 21 hodin

Pátek - Sobota 11 - 22 hodin

Neděle  11 - 21 hodin

Restaurace Vila Botanika pro Vás připravila stálé menu a denní nabídku

OBJEDNÁVEJTE: +420 770179832 

*

PŘIJĎTE OCHUTNAT SPECIALITY NAŠICH ŠÉFKUCHAŘŮ

OD 9.6.2023 JSME PRO VÁS OSVĚŽILI NÁŠ STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK, TAK SE PŘIJĎTE PODÍVAT, CO JSME PRO VÁS PŘIPRAVILI. TĚŠÍME SE NA VAŠI NÁVŠTĚVU

JÍDLO VÁM RÁDI ZABALÍME S SEBOU

*

DENNÍ NABÍDKA

PÁTEČNÍ NABÍDKA

POLÉVKA

Čočková s uzeninou

80,- Kč

HLAVNÍ JÍDLA

200g Mletý telecí řízek s hedvábnou bramborovou kaší a okurkovým salátkem

195,- Kč

200g  Penne quattro formaggi s kuřecím masem a hoblinkami parmezánu

205,- Kč

200g  Steak z lososa s chřestem, bernskou omáčkou a pečenými zámeckými bramborami

285,- Kč

DEZERT

Tvarohové knedlíky s meruňkovou náplní se skořicovou omáčkou a šlehačkou

125,- Kč

*

SOBOTNÍ NABÍDKA

POLÉVKA

Boršč "ala Botanika"

80,- Kč

HLAVNÍ JÍDLA

200g Telecí ramínko na paprice s houskovými knedlíky nebo těstovinami

205,- Kč

200g  Burger s trhaným krůtím masem s bramborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou

235,- Kč

200g  Steak z lososa s chřestem, bernskou omáčkou a pečenými zámeckými bramborami

285,- Kč

DEZERT

Tvarohové knedlíky s meruňkovou náplní se skořicovou omáčkou a šlehačkou

125,- Kč

*

Rezervace  a objednávky jídla z denního menu s sebou - mob. 770179832

POKRMY A NÁPOJE OBSAHUJÍ ALERGENY, KONKRÉTNÍ INFORMACE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY

*

Restaurace

V Areálu Botanika jsou dvě stylové restaurace - moderní Vila Botanika a rustikální v původním hotelu Botanika s pestrou nabídkou mezinárodní a české kuchyně.

Otvírací doba

Pondělí - čtvrtek  11 - 21 hodin

Pátek - Sobota  11 - 22 hodin

Neděle 11 - 21 hodin

Přijďte ochutnat speciality našich šéfkuchařů

Ujistěte se prosím, že pro Vás máme místo na tel. 770179832.

Kapacita:

Retaurace Vila Botanika: 44 míst + 32 míst letní terasa

Restaurace hotel Botanika: 90 míst + 10 míst salónek

Venkovní terasy hotelu Botanika: 70 míst

Pro zvláštní příležitosti, jako jsou svatby, firemní večírky a další společenské akce, je připravena venkovní pergola s krbem, grilem a udírnou o kapacitě 80 míst.

O restauraci

Gastronomie představuje mnohem víc než jen chutné jídlo. Je to umění, které potěší všechny lidské smysly a vytvoří nezapomenutelný zážitek. Provozovny skupiny Vyšehrad 2000 Group jsou gastronomií vyhlášené.

Jídelní lístek

*

Předkrmy a saláty

*

*

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího válečku Black Angus 
/pečený morek, omáčka z pikantní hořčice, topinky z domácího chleba/

245 Kč

*

Caesar salát                                                     římský salát s Caesar dipem, grilovaným kuřetem nebo krevetami, krutóny a hoblinkami parmazánu

235/285 Kč

*

Salát s grilovaným sýrem Halloumi              směs hlávkových salátů s grilovaným sýrem Halloumi, medovo-limetkovový dresing, pita chléb

245 Kč

*

Mozzarella di bufala
/pravá italská mozarella z buvolího mléka, konfitovaná rajčata, domácí pesto z čerstvé bazalky, rukola a opečené toasty/

235 Kč

*

Grilovaný kozí sýr                                        /s rukolou, baby špenátem, lískovými ořechy, pomerančovými segmenty a dresingem z fíkové marmelády/

235 Kč

*

Kachní paštika Tomáše Anděla, podávaná s cibulovým chutney, brusinkami a domácím pečivem

165 Kč

*

Polévky

*

*

Botanická Veverka
/dvojitý hovězí vývar s játrovým knedlíkem a kořenovou zeleninou/

85 Kč

*

Polévka dle denní nabídky

*

*

Hlavní jídla

*

*

Rib-Eye steak                                              /vysoký roštěnec s omáčkou ze zeleného pepře s kapkou brandy/
podávaný se salátkem z grilované zeleniny a opečenými grenaillemi

395 Kč

*

Big Burger                                                       z vyzrálého hovězího krku Black Angus, se slaninou, cheddarem, chimichurri/ BBQ dipem, křupavé hranolky s lanýžovou majonézou

325 Kč

*

Největší smažený řízek                             na západ od Prahy z vepřového oříšku,  domácí bramborový salát, citron

245 Kč

*

Kuřecí prso                                              z domácího chovu s teplým salátem z pečených brambor, zelených fazolek, oliv a rajčátek

265 Kč

*

Filet Mignon                                              filírovaná vepřová panenka s cheddarovou omáčkou, konfitovanými rajčátky a domácími kroketami

285 Kč

*

Kuřecí stehenní sval                                   pečený na másle s rizotem z pravých hříbků a hoblinkami parmezánu

265 Kč

*

Ryba dle denní nabídky

*

Speciality Vila Botanika

*

*

Vepřová žebírka                                              pečená v pikantní marinádě s černým pivem, podávaná se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem

285 Kč

*

Seychelské ostré curry zeleninové,kuřecí                                       krevetové                                                        podávané s basmati rýží a kukuřičnými plackami

295 Kč 335 Kč

*

Sépiové špagety s jumbo krevetami  /chilli, česnek, olivový olej, hoblinky parmazánu/

365 Kč

*

Dětské jídlo

*

*

Smažený kuřecí  řízek                                  s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

145 Kč

*

Dezerty

*

*

Čokoládový fondant s višňovou remuládou a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

165 Kč

*

Gelateria Bombato La Botanika
trio pravých italských zmrzlin /pistácie, vanilka, čokoláda/  s domácí šlehačkou, sypané sekanými pistáciovými oříšky

145 Kč

*

Sýry a delikatesy k vínu

*

*

Evropské sýry dle Vašeho výběru
/Morbier, vyzrálá gouda, kozí mladý, kozí vyzrálý, bylinkový, aromatický plísňový…/ 

100g/ 195 Kč 

*

Antipasti:                                                směs italských, španělských a českých výběrových delikates /prosciutto crudo, salami, coppa, Rustico, Salsiccia/                     

100g/ 195 Kč  

100g

Španělské pražené mandle

125 Kč

*

Seznam alergenů v pokrmech na vyžádání u obsluhy

*

*

Ceny jsou konečné, a zahrnují 10% DPH

*

*

Jídla pro Vás připravili Stanislav Stádník, Tomáš Anděl a jejich tým

*

*

V případě poloviční porce účtujeme 70% ceny celého pokrmu

*

*

DOBROU CHUŤ

Nápojový lístek

*

Aperitivy 

*

0,10 l

Martini dry, rosso, bianco, bitter

80 Kč

0,40 l

Aperol Spritz

140 Kč

0,05 l

Campari bitter

80 Kč

0,10 l

Royal Oporto

90 Kč

0,10 l

Sherry

90 Kč

0,10 l

Crodino (nealkohol. bitter)

65 Kč

*

Šampaňské & Šumivá vína

*

0,75 l

Möet Chandon Grand Vintage, (Francie)

2640 Kč

0,75 l

Prosecco Valdobiadene DOCG, Superior, extra dry

590 Kč

0,75 l

Prosecco, Imperiale, extra dry

450 Kč

0,75 l

Bohemia sekt demi, brut

350 Kč

0,10 l

Prosecco, Imperiale, extra dry

90 Kč

*

Destiláty

*

0,04 l

Becherovka

50 Kč

0,04 l

Slivovice Jelínek

60 Kč

0,04 l

Vodka Absolut

60 Kč

0,04 l

Vodka Finlandia

60 Kč

0,04 l

Vodka Ruský Standart

60 Kč

0,04 l

Gin Beefeater London dry/Strawberry

70 Kč

0,04 l

Gin Bombay Spphire, Malfy gin Rosa

90 Kč

0,04 l

Metaxa *****

70 Kč

0,04 l

Meruňkovice Jelínek(Apricot brandy)

50 Kč

0,04 l

Fernet Stock

50 Kč

0,04 l

Fernet Stock Citrus

50 Kč

0,04 l

Tequila Olmeca Gold

100 Kč

0,04 l

Tequila Olmeca Blanco

100 Kč

0,04 l

Grappa Le Diciotto Lune

110 Kč

*

Whisky

*

0,04 l

Ballantine’s

70 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Red Label

70 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Black Label

115 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Gold Label

160 Kč

0,04 l

Jameson Irish Whisky

70 Kč

0,04 l

Tullamore Dew

80 Kč

0,04 l

Jack Daniel’s (Tennessee whisky)

80 Kč

0,04 l

Jim Beam (Bourbon)

80 Kč

0,04 l

Jameson Irish Whisky Black Barrel

120 Kč

0,04 l

VAT 69

80 Kč

*

Koňak

*

0,04 l

Martell V.S.

90 Kč

0,04 l

Courvoisier V.S.

90 Kč

0,04 l

Martell V.S.O.P

140 Kč

0,04 l

Courvoisier V.S.O.P

140 Kč

0,04 l

Hennessy X.O.

390 Kč

0,04 l

Martell X.O.

490 Kč

0,04 l

St. Rémy X.O.

120 Kč

*

Rum

*

0,04 l

Rum tuzemský Božkov

50 Kč

0,04 l

Republica

70 Kč

0,04 l

Bacardi

70 Kč

0,04 l

Bacardi Black

70 Kč

0,04 l

Captain Morgan Spiced

70Kč

0,04 l

Diplomatico

120 Kč

0,04 l

Zacapa Gran Reserva Guatemala

180 Kč

0,04 l

Bucanero

120 Kč

0,04 l

Legendario

120 Kč

*

Likéry

*

0,04 l

Griotka/Kirsch liqueur

50 Kč

0,04 l

Cointreau

80 Kč

0,04 l

Jägermeister

60 Kč

0,04 l

Amaretto Classico

50 Kč

0,04 l

Baileys Irish cream

70 Kč

0,04 l

Malibu

60 Kč

0,04 l

Vaječný likér/Egg liqueur

50 Kč

0,04 l

Peprmintový likér/Pepperment liqueur

50 Kč

*

Pivo

*

0,50 l

Pilsner Urquell 12° čepované

59 Kč

0,30 l

Pilsner Urquell 12° čepované

45 Kč

0,40 l

Ovocný Cider Kingswood

59 Kč

0,50 l

Birell nealkoholické pivo čepované

55 Kč

0,30 l

Birell nealkoholické pivo čepované

39 Kč

Nealkoholické nápoje

*

*

1l

Karafa vody neper./perl. s čerstvým citrónem

70 Kč

0,25 l

Voda Natura neper./perl.

40 Kč

0,75 l

Römerquelle neper./perl.

95 Kč

0,33 l

Perrier

95 Kč

0,50 l

Domácí limonády

75 Kč

1l

Domácí limonády

110 Kč

0,33 l

Coca-cola, Coca-cola light, Fanta, Sprite, Tonic Kinley

45 Kč

0,25 l

Ledový čaj

45 Kč

0,25 l

Džusy Cappy

45 Kč

0,25 l

Red Bull

70 Kč

0,15 l

Čerstvé ovocné šťávy (dle nabídky)

120 Kč

*

Teplé nápoje

*

*

Espresso Alfredo

60 Kč

*

Cappuccino

70 Kč

*

Caffé Latté Machiato

75 Kč

*

Caffé Macchiato

60 Kč

*

Ledová káva

70 Kč

*

Ledová káva se zmrzlinou

85 Kč

*

Káva vídeňská

70Kč

*

Káva turecká

60 Kč

*

Káva alžírská

90 Kč

*

Káva irská

90 Kč

*

Čaj ovocný, černý, zelený

55 Kč

*

Čaj zázvorový/mátový, citron, med

70 Kč

0,20 l

Tepl. mléko

30 Kč

0,20 l

Grog

90 Kč

0,20 l

Svařené víno

90 Kč

15g

Med

15 Kč

*

Veškeré kávy nabízíme i v bezkofeinové variantě

*

*

Rozlévaná červená vína

*

0,15 l

Frankovka, Vinné sklepy Valtice

59 Kč

0,15 l

Svatovavřinecké, Vinné sklepy

59 Kč

0,15 l

Sangiovese IGT, Fantini, Itálie

90 Kč

*

Rozlévaná růžová vína

*

0,15 l

Rosé, Bardolino DOC, Chiaretto

98 Kč

*

Rozlévaná bílá vína

*

0,15 l

Veltínské zelené, Vinné sklepy Valtice

59 Kč

0,15 l

Chardonnay, Vinné sklepy Valtice

59 Kč

0,15 l

Pinot Grigio, Fantini, Itálie

90 Kč

*

Ostatní lahvová vína ve vinném lístku

*

*

Změna ročníků vyhrazena

Kontakty

Kontaktní formulář